云唐香腸奶制品泡菜亞硝酸鹽含量測定儀為集成化食品安全檢測分析設(shè)備，能夠快速檢測肉類、肉類罐頭、熏肉、香腸、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亞硝酸鹽含量;該儀器是根據(jù)GB5009.33-2010《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》，食品中的亞硝酸鹽經(jīng)過提取，與檢測試劑反應生成有色化合物，再利設(shè)備測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。通過檢測可確定食品是否符合國家標準或是否為超標毒害食品等。儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。

　　儀器應用：

　　云唐香腸奶制品泡菜亞硝酸鹽含量測定儀廣泛應用于餐飲檢測、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、肉制品食品深加工企業(yè)、商場超市、質(zhì)量監(jiān)督檢驗、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、各大食品安全監(jiān)測系統(tǒng)等單位使用。

　　技術(shù)參數(shù)

　　1、儀器采用臺式一體化系統(tǒng)檢測技術(shù)，將分光光度模塊、數(shù)字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成于一體，支持檢測200種食品安全檢測項目，同時預留升級檢測方法。

　　2、儀器檢測模塊標準化、智能化，檢測項目可隨意自由組合。檢測箱體內(nèi)置多個標準檢測單元，檢測模塊可以調(diào)整配置。

　　3、顯示屏幕：儀器采用10.1英寸豎向液晶觸摸屏顯，搭配運行安卓智能操作系統(tǒng)，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，操作方便，性能更強。

　　4、檢測通道：≥12通道;采用精密旋轉(zhuǎn)比色池設(shè)計，使用同芯片同光源校準精度，解決不同光源之間的誤差值，更加準確高效。

　　5、儀器光源：高精度進口四波長冷光源，每個通道均配置 410、520、590、630nm 波長光源，標配的光路切換裝置，光路切換功能可實現(xiàn)64波長，并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。

　　6、設(shè)備可一鍵校準，自動保存校準數(shù)據(jù)，自動對比校驗，得到精準光源，采用Android SP存儲數(shù)據(jù)，光源數(shù)據(jù)不丟失，方便每一次使用。

　　7、通訊接口：配備無線通信模塊、4G(APN)通訊模塊、藍牙傳輸，同時具有雙USB接口以及RJ45網(wǎng)線接口，可以多方式實現(xiàn)數(shù)據(jù)保存及數(shù)據(jù)傳輸。

　　8、存儲方式：支持U盤存儲，標準USB接口，免驅(qū)動安裝。檢測結(jié)果存儲容量20萬條以上，可生成Excel表格進行拷貝，并具有登錄保護功能。

　　9、智能化操作系統(tǒng)：

　　9.1、操作系統(tǒng)：儀器可在同一檢測界面自動對應相關(guān)檢測通道，一次性選擇1-12個樣品名稱，無需退出界面，節(jié)省操作時間。并可以對每個通道屬性和樣品信息單獨進行編輯，例如送檢單位、人員，檢測人員等，打印時勾選打印顯示。

　　9.2、數(shù)據(jù)集成系統(tǒng)：設(shè)備首頁自動匯總分析檢測數(shù)據(jù)，包含：周檢測數(shù)據(jù)、月檢測數(shù)據(jù)，全部檢測總數(shù)量，均包含檢測總數(shù)，合格數(shù)，不合格數(shù)，以及相關(guān)柱形分析圖，各項檢測數(shù)據(jù)一目了然，無需電腦查詢，更加快捷直觀。

　　9.3、數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)：十幾項數(shù)據(jù)庫分類管理儀器：包含項目類型、項目數(shù)據(jù)、檢測數(shù)據(jù)、歷史記錄、國標信息、曲線信息、采樣信息、檢測信息、受檢信息、復核信息、圖表信息、光源校準信息、打印樣式信息、樣品庫信息等等，數(shù)據(jù)庫之間互相協(xié)調(diào)聯(lián)動保證數(shù)據(jù)的真實完整性。同時產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫以及歷史檢測記錄支持一鍵檢索功能。

　　9.4、*規(guī)判系統(tǒng)：具有*查詢、添加物質(zhì)合規(guī)判定系統(tǒng)。檢測出結(jié)果后，系統(tǒng)自動調(diào)用系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫中相關(guān)國標進行比對判定，客觀顯示判定結(jié)果是否合格。

　　9.5、項目預設(shè)系統(tǒng)：儀器具有任務預設(shè)模塊，一鍵提前預設(shè)，給出方便快捷的新檢測方案，每一個任務分別可以設(shè)置不同的樣品、批次、編號、來源、備注、抽樣信息、檢測信息、受檢信息、復核信息等更多信息。樣品送檢時一鍵調(diào)取保存信息，并可多次調(diào)取，大大提高檢測效率。

　　9.6、數(shù)據(jù)監(jiān)管系統(tǒng)：同步對接監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果可選擇直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預估、預警。

　　9.7、打印系統(tǒng)：內(nèi)置全新打印機，新創(chuàng)自定義打印方式，可按需靈活勾選控制：產(chǎn)品合格證(國家標準要求)，二維碼，抽樣信息、檢測信息，受檢信息、復核信息、抽樣日期、檢測日期等信息的打印。

　　10、供電模式：儀器交直流兩用，直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，電量可實時顯示，方便戶外流動測試。

　　11.設(shè)備尺寸：(長*寬*高)440*300*180mm

　　12、設(shè)備加入遠程升級功能，可定向分客戶分儀器更新，開機后自動更新，客戶無需任何操作，即可升級全新項目。做到了無需退換機器即可實現(xiàn)實時遠程升級檢測儀器。